蔓越莓小米糕（电饭煲版）

蔓越莓干剪成小块

加入适量方子外的粘米粉，混合均匀，这样做防止蔓越莓沉底太多

四个鸡蛋蛋黄蛋白分离

蛋黄中加入核桃油或玉米油用蛋抽搅拌均匀

加入牛奶搅拌均匀

筛入糯米粉和粘米粉

搅拌成略浓稠的蛋黄糊备用

蛋白滴几滴柠檬汁，用打蛋器高速打至粗大气泡时加入三分之一白砂糖，至细小气泡时加入三分之一白砂糖，蛋白霜纹路明显时加入剩下的白砂糖，转低速打至能拉出粘稠的尖角，蛋白霜就打好了！用厨师机可以一次性加入糖，打至如图状态。

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀

再倒回蛋白糊的盆中拌匀

把蔓越莓筛去多余的粉倒入蛋糕糊中快速拌匀

拌匀后倒入电饭煲的玻璃内胆中

把玻璃内胆振一下，放入电饭煲中

电饭煲按宝宝饭的任一功能，45-50分钟，开始！好了，这个时候可以去做自己喜欢的事情啦！

时间到会有滴滴声提醒，做好了，金灿灿的！

切一块，好香！赶紧吃吧！娃等不及了！