超好吃的椰奶冻!!

2 人做过这道菜
谁能想到我是因为椰子鸡煲的椰子糕而萌发了想做椰奶冻的想法!

用料  

椰浆 210克
牛奶 140克
吉利丁片 2片(每片5g)
白砂糖 30克

超好吃的椰奶冻!!的做法  

  1. 吉利丁片两片放凉白开里泡软,大概10分钟左右,用手碰软了就行。

    超好吃的椰奶冻!!的做法 步骤1
  2. 牛奶加椰浆加白砂糖一起搅拌

    超好吃的椰奶冻!!的做法 步骤2
  3. 水浴加热,开中小火大概10分钟,一边加热一边搅拌

    超好吃的椰奶冻!!的做法 步骤3
  4. 吉利丁片捞出挤掉水分,放入混合液中搅拌,大概糖和吉利丁片都融化以后就可以关掉,晾凉

    超好吃的椰奶冻!!的做法 步骤4
  5. 加上保鲜膜倒在容器中,在冷藏室(不结冰那层)放大概5个半小时,可以用手戳一戳,有弹性就差不多了

    超好吃的椰奶冻!!的做法 步骤5
  6. 倒出来切,盘里倒上椰蓉滚一滚,或者摆好盘撒上椰蓉,美美的拍照叭!

    超好吃的椰奶冻!!的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-30 22:25:36
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