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辣椒烧腰片

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豆豆那个瓜啦的厨房  豆豆那个瓜啦
腰片脆嫩，不腥不臊

用料  

猪腰 1个
蒜
白糖
生抽
盐
青，红椒
生姜

辣椒烧腰片的做法  

  1. 猪腰对半片开

    辣椒烧腰片的做法 步骤1

  2. 去掉白色和深色的部分

    辣椒烧腰片的做法 步骤2

  3. 加点盐揉搓，用流水冲洗

    辣椒烧腰片的做法 步骤3

  4. 切花刀

    辣椒烧腰片的做法 步骤4

  5. 再切小块

    辣椒烧腰片的做法 步骤5

  6. 姜和料酒腌制半个小时

    辣椒烧腰片的做法 步骤6

  7. 辣椒切小块

  8. 用白糖，生抽，生粉，盐调成酱汁备用

    辣椒烧腰片的做法 步骤8

  9. 油温7成热下入腰片，大概一分钟用捞出控油

    辣椒烧腰片的做法 步骤9

  10. 姜蒜爆香

    辣椒烧腰片的做法 步骤10

  11. 加辣椒，腰片爆炒约两分钟

    辣椒烧腰片的做法 步骤11

  12. 倒入备用酱汁烧三分钟

    辣椒烧腰片的做法 步骤12

  13. 出锅啦！

    辣椒烧腰片的做法 步骤13

  14. 忽略刀功

    辣椒烧腰片的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-05-30 23:21:21
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