蒜苔肉包

0 人做过这道菜
面食小白,面包机搞定发面后,初次尝试的早餐

用料  

蒜苔 650克
猪肉 600克
生抽 2大勺
麻油 2大勺
1小勺
2片
面粉 750g
400ml
酵母 5克

蒜苔肉包的做法  

  1. 烧开水,蒜苔洗净后焯水变色捞出,切成丁

    蒜苔肉包的做法 步骤1
  2. 猪肉、蒜苔均切成小丁

    蒜苔肉包的做法 步骤2
  3. 蒜苔、猪肉、姜末入锅,加入麻油、生抽、盐,拌匀

    蒜苔肉包的做法 步骤3
  4. 酵母温水调匀,加入面粉,面包机中“和面/发酵”模式,1.5小时后面呈蜂窝状

    蒜苔肉包的做法 步骤4
  5. 揉面,分包成型

    蒜苔肉包的做法 步骤5
  6. 出锅

    蒜苔肉包的做法 步骤6

小贴士

蒜苔焯水变色即可,可去除些辛辣蒜味
 

蒜苔肉包相关分类

该菜谱发布于 2019-05-31 17:45:46
115 收藏


作者豆宝宝988的其他菜谱

蒜苔肉包的答疑

登录查看全部1条答疑