杨梅汁

2 人做过这道菜
又到了吃杨梅的季节,杨梅酸酸甜甜很是好吃,但杨梅特别容易发霉且有果蝇幼虫,每次盐水泡完看见锅底那一层白白的,家人就特别嫌弃。所以我就把杨梅煮熟了,眼不见为净,放在冰箱冷藏,家人就当饮料喝,很快就见底了。

用料  

杨梅 若干
冰糖 适量

杨梅汁的做法  

  1. 杨梅清洗去蒂,特别注意数一下个数。

    杨梅汁的做法 步骤1
  2. 倒入锅中放冰糖煮。

    杨梅汁的做法 步骤2
  3. 煮开去沫。

    杨梅汁的做法 步骤3
  4. 煮滚十分钟左右用勺子将杨梅一颗颗压碎,让果肉与核分离。然后取出核,这就是一开始为什么要点一下杨梅个数的原因,如果有核没取干净,吃的时候可能把牙给崩了。

    杨梅汁的做法 步骤4
  5. 将果肉和果汁放凉装瓶冷藏即可。

    杨梅汁的做法 步骤5
  6. 如果不喜欢果肉那就简单多了,也不需要点杨梅个数,直接煮滚十分钟过滤装瓶即可。

    杨梅汁的做法 步骤6
  7. 下午茶来杯酸甜的杨梅汁很是不错。

    杨梅汁的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-31 18:43:23
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杨梅汁的答疑

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