卷馅粉

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卷馅粉是广西博白的特色小吃,卷馅粉的皮是用大米浆现蒸成米粉皮,广西的菜市场几乎都有卖,炒点菜馅包起来吃,又脆又香又好吃😋

用料  

米粉皮 二斤
猪肉 半斤
莲藕 2节
木耳 3-5朵(大朵那种)
韭菜 1斤
适量(随自己口味放)
耗油 1勺
酱油 2勺
花生油 适量

卷馅粉的做法  

  1. 韭菜洗净放菜篮子凉干水分,然后切碎,越碎越好,我忘记拍切碎的图片。

    卷馅粉的做法 步骤1
  2. 木耳和莲藕剁碎备用

    卷馅粉的做法 步骤2
  3. 猪肉也搅拌成肉碎备用

    卷馅粉的做法 步骤3
  4. 忘记拍炒馅的顺序图,先放猪肉炒半熟,并放入花生油、耗油、酱油,然后再放木耳、莲藕和韭菜,炒到熟透就可以出锅装盘了。

    卷馅粉的做法 步骤4
  5. 摆好米粉皮

    卷馅粉的做法 步骤5
  6. 撒上馅料,卷起来

    卷馅粉的做法 步骤6
  7. 如果家里有白芝麻,可撒些在米粉皮上,这样更香,更好吃,我家没有白芝麻,所以没有撒。

    卷馅粉的做法 步骤7

小贴士

馅料可随自己口味放,不一定要一模一样的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-02 10:05:00
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