浓油赤酱臊子拉面
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简单粗暴
用料
浓油赤酱臊子拉面的做法
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留下洋葱根部，沿y轴和x轴分别切成条，不切断根部，然后沿z轴把洋葱切成丁【理科生的尊严
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洋葱煸炒至图上的棕色，甜味最浓【也不怕告诉你们，我用的之前为蒜蓉酱加香味炸的洋葱，没弃用选择的内服，毕竟节俭是美德🙈
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加蘑菇碎&牛/猪肉糜，再加一瓶盖的料酒，煸炒至肉糜熟->肉糜出水->收干汁->肉糜煸的焦脆
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+1糖、1生抽、0.5老抽、1海鲜酱【按汤勺算的比例】
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汤面我加了一勺集市买的鹅油👈🏻吹爆】、2勺生抽、小半勺盐，汤不用太咸，有酱油臊子就够啦
小贴士
记得【别！不要！Never！拌匀吃！】
一拌匀臊子就没味啦，一口清汤面一口臊子才好吃😋
一拌匀臊子就没味啦，一口清汤面一口臊子才好吃😋
