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南瓜咸蛋黄芝士蛋糕

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袁师奶314的厨房  袁师奶314
在一间日本歺厅吃过后，回来自己尝试做，味道觉得还不错，和歺厅的相差无几😃还健康没外面那么甜

用料  

咸蛋黄 3个
南瓜 150克
马斯卡彭奶油芝士 200克
牛奶 50克
奶油 50克
糖浆 20克（用沙糖也可以）
鱼胶粉 6克
饼干㡳：消化饼 100克
牛油 50克

南瓜咸蛋黄芝士蛋糕的做法  

  1. 先把饼压碎，溶化牛油做成饼干底，我没放冰箱，在焗炉低火烤3分钟（小心烤糊）

    南瓜咸蛋黄芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 隔水蒸熟咸蛋黄，南瓜用微波炉叮熟的，没有水分，放入搅拌机加牛奶、奶油、糖浆打至幼滑，奶油芝士另外也用搅拌器打至幼滑，再将它们拌在一起搅拌均匀，最后加入鱼胶粉，边加边快速搅拌，不然容易粘在一起

    南瓜咸蛋黄芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 最后随便点缀一下放入冰箱冷藏几个小时

    南瓜咸蛋黄芝士蛋糕的做法 步骤3

小贴士

南瓜本身很甜，所以不用放那么多糖，这个组合也绝配，烤过的饼干底也脆脆的好吃，鱼胶粉我不喜欢放多，这样吃起来软绵绵的感觉不错😊

上传你做的南瓜咸蛋黄芝士蛋糕

 

南瓜咸蛋黄芝士蛋糕相关分类

蛋糕 微波炉
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该菜谱发布于 2019-06-02 17:36:23
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