登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酒糟腌蛋

酒糟腌蛋

0 人做过这道菜
收藏
蓉LR的厨房  蓉LR
热情的邻居开坛取酒，连夜要我和她做酒糟腌蛋，说那只有她老家才有的味道

用料  

鸭蛋 想做几个就用几个
酒糟 适量
盐 适量

酒糟腌蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗净晾干，我晚上洗的晾了一天，取一个密封罐子，先铺一层酒糟，撒上一层盐，再铺上洗凉干净的鸭蛋，在鸭蛋上再铺一层酒糟和一层盐，让鸭蛋包裹在酒糟盐里，盖好盖子。放在阴凉透风的地方，30天后就出成果。(中间20天左右可以取一个出来试试盐味道。)

    酒糟腌蛋的做法 步骤1

  2. 我30天后取出的蛋

    酒糟腌蛋的做法 步骤2

上传你做的酒糟腌蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-02 19:27:53
61 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蓉LR的其他菜谱

流心黑芝麻馅

流心黑芝麻馅

蓉LR      1 做过
荔枝酒

荔枝酒

蓉LR      0 做过

酒糟腌蛋的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负