轻食沙拉
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小白简餐
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
用料
轻食沙拉的做法
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铺菜底，把水果切成粒，虾灼熟，摆盘即可
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菜底，杂肠翻炒一下，加上辅料摆盘即可
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鸡蛋煮5分钟，牛肉低温煮熟，摆盘即可
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也可以加入五谷藜麦饭
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水果切粒，大小平均，摆盘即可
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面包烤一下，培根煎一下，摆盘后撒上芝士即可
