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杏脯【摩飞干果机】
杏脯【摩飞干果机】
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薇的宝藏
用料
杏2000
克
水500
克
盐10
克
糖250
克
杏脯【摩飞干果机】的做法
盐水浸泡清洗后,去核
水沸腾后蒸2-3分钟
熟后加糖,冰箱里腌制一夜
进烘干机,70度,10小时
最终烘干了10小时
薄的像纸部分是糖液
小贴士
1,不要蒸过久,3分钟足够
2,烘干时候,创口面向上
3,最好垫上厨房油纸,烘干过程中大量析出糖液,不垫纸最后会粘连在烘干架上
4,不要吝啬放糖
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该菜谱发布于 2019-06-03 09:18:49
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