电饭锅卤鸡腿（鸡蛋）减脂期适用。森米午餐食谱

买回来的鸡腿洗干净，放入冷水中，加三片姜（姜也可以多放几片），还有料酒（料酒的量也是看着放，主要是为了去味）

生鸡蛋，放入水中，煮熟（这步和第一步可以互换，也可以一起进行，不会影响结果）

煮熟的蛋放入冷水中，放凉，剥皮，用刀在鸡蛋身上划几道（为了入味）。鸡腿煮到漂起血沫，捞出，用凉水冲干净，拿牙签在鸡腿上多戳点洞（为了入味）备用

电饭锅中码好煮过的鸡腿，加入姜两片，葱两小段，花椒，大料，香叶两片，桂皮，冰糖四小块，炖肉香料（之前剩的直接放进去了），一听啤酒，加水没过肉，按到煮饭键。

煮三十分钟左右就可以了。喜欢入味的，也可以多煮煮，但是要小心，不要糊了。