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补气养颜之“茶叶蛋”

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四喜SIXI的厨房  四喜SIXI
这个配方我们家是在立夏这个节气吃的，平时也可以作为养生的方法。

用料  

鸭蛋 750克（10个的量）
黄芪 5克
玫瑰花干 5克
陈皮 1小块
料酒 适量
盐 适量

补气养颜之“茶叶蛋”的做法  

  1. 加水没过鸡蛋烧开，5分钟左右水倒掉，这一步主要是为了去除鸭蛋表面的脏东西

    补气养颜之“茶叶蛋”的做法 步骤1

  2. 用勺子轻轻敲碎蛋壳，方便后面调料更好的入味

    补气养颜之“茶叶蛋”的做法 步骤2

  3. 加水、料酒、黄芪、玫瑰花干、陈皮和盐，大火烧开后，小火煮2小时关火，再放过夜，让味道更好的被鸭蛋吸收。

    补气养颜之“茶叶蛋”的做法 步骤3

  4. 融合了多味香料的鸭蛋，更有一番风味

    补气养颜之“茶叶蛋”的做法 步骤4

小贴士

盐的量稍微比平时的口味咸一点

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的补气养颜之“茶叶蛋”

 
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该菜谱发布于 2019-06-03 13:21:04
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