黄米面/玉米面无水煲糕（年糕）——压力锅蛋糕档
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人做过这道菜
悠然-低脂纯素
用料
| 黄米面（黏） 2勺 | |
| 玉米面 2勺 | |
| 葡萄干 1小碗 | |
| 催芽小扁豆 1小碗 | |
| 水适量 |
黄米面/玉米面无水煲糕（年糕）——压力锅蛋糕档的做法
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如图，所有食材一起倒入压力锅内桶里，直接用它和面，慢慢加水用手抓匀。
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让所有食材均吸上水，用手顺着底部轻轻按平整，醒发一小会儿。⚠️面要和到手一抓就成团，一松开了就成小絮状，软硬适中，太软了也不好。
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压力锅启动蛋糕档，可以走开不用盯着它，完了自动停了就就可以打开，这个是我切开的样子，当时太热了，凉透了会更好切些。
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👀 热了凉了都好吃的一道食谱。这个全智能电压力锅很好用，我用了🈶️8、9年了（大概2011年买）也谢谢它为我们家做了那么多，无怨无悔！你相信吗【水知道答案】奥😂
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这些是吃完了留下的，我顺手切了切，不瞒你说，葡萄干的甜太棒了，真的🈶️吃出了蛋糕味哎😊
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这个是后来把葡萄干换成了红枣碎，用同样的方法又做的。开火前用筷子在上面捅了几个孔，让其受热更均匀些，👀简单省事吧，好看又好吃，香甜劲道✌️
小贴士
⚠️面粉一定要都吸进水，不要有干的，水要慢慢加，最好用手（能感觉出没有干粉）抓匀。
还有，催芽小扁豆容易熟，葡萄干生吃都行更没问题，所以只要面子熟了就OK了😂。
还有，催芽小扁豆容易熟，葡萄干生吃都行更没问题，所以只要面子熟了就OK了😂。
