麻辣小龙虾（自己钓的哦）
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人做过这道菜
青杏煮酒�
和音乐老师小伙伴们一起钓龙虾煮龙虾吃
用料
麻辣小龙虾（自己钓的哦）的做法
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准备配料八角、桂皮、姜、蒜、辣椒、紫苏
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小龙虾摘掉头（头里的黄很多寄生虫不要吃），用牙刷刷干净，放盐多淘洗几遍，彻底洗干净。
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多放一点油，加入八角桂皮，再放入小龙虾爆炒爆炒，把龙虾炒熟，炒至变红
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龙虾基本炒红，加入姜、蒜、盐继续炒
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接下来，加入适量豆瓣酱
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加入啤酒两瓶至与小龙虾平齐
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盖上锅盖煮，时不时要翻炒一下
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加入紫苏拌匀（紫苏手搓一下更香）
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收汁收得差不多就出锅，尝一尝，汤汁稍稍偏咸一点就可以了
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出锅
