咖喱小龙虾
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人做过这道菜
小酱_叮
家有6岁娃
点名要吃小龙虾🦞
放学了跟着去菜场挑虾各种积极参与
怎么能不遂愿呐😏
菜场只是帮着处理虾头
自己回家刷的时候想着爪子还带着虾腮呢
小孩吃，讲究一些，龙虾去头去爪
想着配咖喱是最佳
不过小龙虾多吃也是不好
点名要吃小龙虾🦞
放学了跟着去菜场挑虾各种积极参与
怎么能不遂愿呐😏
菜场只是帮着处理虾头
自己回家刷的时候想着爪子还带着虾腮呢
小孩吃，讲究一些，龙虾去头去爪
想着配咖喱是最佳
不过小龙虾多吃也是不好
用料
咖喱小龙虾的做法
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1斤半的小龙虾去掉不能吃的，就剩这些了
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爪子肉不多，还连着腮，去掉干净多了
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生姜、大料放水里煮开，放酒去腥，小龙虾抄水变红捞起
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捞出等凉些，拨壳等着下锅
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晚饭就我跟小伙两人，人多的话，建议龙虾量翻倍
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锅里放油，放土豆丁，翻炒有香味后加水煮烂
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土豆煮到能用铲子戳穿说明已经煮到味了，加咖喱，超市买的。这次加了1/4的量
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咖喱化开，倒入虾肉，加少许水，调汁，少许盐，等汤汁煮开冒泡，起锅
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下饭利器，咖喱土豆小龙虾好啦～
小贴士
抄虾的时候，注意时间，别太久容易老～
买的咖喱调料本身有咸味，少加些盐
买的咖喱调料本身有咸味，少加些盐
