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自制美味虾滑

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大如意999的厨房  大如意999
超级简单的虾滑教程来啦

用料  

虾仁 500g
蛋清 1个
淀粉 1勺
盐 少许
料酒 1勺
胡椒粉 少许

自制美味虾滑的做法  

  1. 泰国虎虾仁用刀切碎，不需要太细，有粗有细就很好，简单的切切就行，料理机会打得太细太均匀，所以用刀切最好

    自制美味虾滑的做法 步骤1

  2. 粗粗的，有颗粒感最好

    自制美味虾滑的做法 步骤2

  3. 放入碗中

    自制美味虾滑的做法 步骤3

  4. 打一个鸡蛋清，放一勺玉米淀粉

    自制美味虾滑的做法 步骤4

  5. 放一丢丢白胡椒粉，一丢丢盐，一勺料酒

    自制美味虾滑的做法 步骤5

  6. 顺时针搅匀，搅粘上劲，静置一会，让它们充分吸收味道

    自制美味虾滑的做法 步骤6

  7. 最后烧了一个西红柿紫菜鸡蛋汤

    自制美味虾滑的做法 步骤7

  8. 虾滑很Q弹，很完整哦～

    自制美味虾滑的做法 步骤8

小贴士

虾滑一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次可以在常温化冻后再煮哦～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制美味虾滑

 

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该菜谱发布于 2019-06-04 14:23:43
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