洋葱芝士火腿面包，MINI版PIZZA
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人做过这道菜
四喜SIXI
带点咸香味的面包，个人觉得比单纯的甜面包更香，添加了芝士和芥末，更是别有一番风味
用料
洋葱芝士火腿面包，MINI版PIZZA的做法
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准备好材料，黄油提前拿出来软化。图片中少了盐
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所有材料，除了黄油外，一起放入厨师机，揉至起筋，加入黄油后揉至扩展阶段。
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放到烤箱中，用发酵功能，设定温度30度，基础发酵50分钟，基本是原面团的2倍大
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面团平均分割成6份，搓圆，醒发20分
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擀面杖擀成圆形，比火腿片大一些
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涂上芥末酱
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从上往下卷起，接口处捏紧，上下两端重叠，用剪刀在重叠处的对立面剪一刀
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剪过之后的造型如图
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放入烤箱，用发酵功能，38度，二次发酵45分
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在发酵的过程中，我们可以准备洋葱了，洋葱切好，在平底锅里倒入少许色拉油，加入洋葱翻炒，加入少许盐和黑胡椒粉，注意不要让洋葱变色
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发至1.5-2倍大小
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加入洋葱和芝士
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烤箱预热，中层，220度10分钟，烘烤完成的成品图。出炉的时候，有非常浓郁的芝士香，有点像披萨
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第二天吃的话，可以放进烤箱稍微加热下，味道更好。当然烤出来当场吃的话是最好的
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可以这样美美的吃一餐
小贴士
1、炒洋葱的时候，黑胡椒粉可以不放，根据个人口味调节
2、关于芥末，不喜欢的可以不放或者少量，吃的时候感觉不大出来
3、烘烤时间，如果10分钟，面包表面还没有很好上色，可以追加5分钟
2、关于芥末，不喜欢的可以不放或者少量，吃的时候感觉不大出来
3、烘烤时间，如果10分钟，面包表面还没有很好上色，可以追加5分钟
