【生酮低碳】凯撒大帝，衍生面包沙拉
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
彤喵喵在生酮
我没有吃过国内的凯撒大帝，但是澳洲的85度的凯撒大帝我是吃过的，真的很喜欢，所以做来吃吃。没有什么配方，是我自己的配方，觉得不专业的或者觉得我没有一个在85度工作的朋友所以食谱不对的请不要做。
*培根和火腿一共50g，可以全用培根也可以全用火腿，也可以按照你自己的喜好两种一起放了搭配，甚至可以加午餐肉，炒过的鸡肉都好吃。
*芝士可以用马苏里拉芝士丝或者用芝士片也是可以的，我没有称具体多少，按照你能放上多少和你想放多少就可以。
这个分量我做了6片凯撒大帝，就是两份生酮法棍。法棍传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/103838028/
跟85度比这个馅料没有那么湿和油，如果不怕腻想更加油的可以放沙拉里面再加一些沙拉酱或者黄油，或者奶油奶酪，或者任何你喜欢的芝士，腻到爽。
*培根和火腿一共50g，可以全用培根也可以全用火腿，也可以按照你自己的喜好两种一起放了搭配，甚至可以加午餐肉，炒过的鸡肉都好吃。
*芝士可以用马苏里拉芝士丝或者用芝士片也是可以的，我没有称具体多少，按照你能放上多少和你想放多少就可以。
这个分量我做了6片凯撒大帝，就是两份生酮法棍。法棍传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/103838028/
跟85度比这个馅料没有那么湿和油，如果不怕腻想更加油的可以放沙拉里面再加一些沙拉酱或者黄油，或者奶油奶酪，或者任何你喜欢的芝士，腻到爽。
用料
【生酮低碳】凯撒大帝，衍生面包沙拉的做法
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关于食谱里的杏仁粉：这个杏仁粉不是国内真正的小杏仁磨的粉，而是美国大杏仁磨的粉，美国大杏仁又叫巴旦木又叫扁桃仁，是用来做马卡龙的，买的时候请看清，还有无良商家会故意混淆一定要注意。 -
准备工作：面包片切粒，火腿切粒，包菜切碎。
没有成品蒜蓉的，大蒜挤成蒜蓉。烤箱上下火175度预热。 -
拿一个碗放面包片再加1勺杏仁奶拌匀。因为澳洲的凯撒大帝上面的沙拉很湿我很喜欢
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除了芝士丝以外的所有的东西全都放在一起拌匀，尝尝味道决定要不要放盐。
tips：此时沙拉已经可以空口吃了，超好吃，平时不想做凯撒大帝的话可以直接吃这个沙拉。
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把沙拉放在面包片上，然后放上马苏里拉芝士丝或者半片芝士片，用手压一压免得掉下来。
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中层上下火175度 15-20分钟，芝士融化上色就可以拿出来了。趁热放凉都好吃。
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面包沙拉：步骤3完成就是面包沙拉，我吃了一口很好吃。懒得做凯撒大帝的可以直接吃了！
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美味升级：想吃有口感的培根的话，培根放在小锅里炒到焦脆，把火腿也放下去炒。然后把炒过之后的培根和火腿以及析出的油全都倒进面包粒和包菜粒的碗里。其他都一样。
