鸡蛋分出一个蛋黄，待用。其他的打散，加糖，加奶油混合均匀。
混合液体过筛，然后倒入蛋挞皮中。能做6个。
其他蛋挞皮去除铝箔外壳。软化。
把香蕉榴莲分别捣成泥，对折包成饺子形状，做了两个馅。收口用叉子压线。
刷上蛋黄，点上黑芝麻。
包馅前烤箱预热。第一次做上下管220℃，13分钟，榴莲酥表皮稍微过了点火候，不知道蛋挞熟不熟。
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泉水潺潺小竹子
