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自制肠粉

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贺佳妞的厨房  贺佳妞

用料  

肠粉专用粉 100克
水 250克
鸡蛋 1个
生菜 几片
酱汁 生抽，老抽，蚝油，葱姜蒜

自制肠粉的做法  

  1. 100克肠粉加250克水，搅拌均匀，备用

  2. 锅中加水大火烧开，放入蒸架，蒸盘里刷层薄油，加调好的肠粉水，加适量鸡蛋液，蒸3分钟左右，也可放入生菜叶一起蒸熟，

  3. 酱汁用葱姜蒜炝锅，倒入生抽老抽蚝油，琳到肠粉上即可

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该菜谱发布于 2019-06-04 20:06:04
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