红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁
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人做过这道菜
小美芙
家里红枣和核桃屯了好多，赶紧消化一下，如果爸爸还在我觉得他一定很喜欢吃这款蛋糕，所以有的事情可以等，及时行孝不能等，树欲静而风不止,子欲养而亲不待，希望大家都有机会给爸妈做一款，小小点心，暖暖的爱
用料
红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法
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红枣去胡，用搅拌机打成泥状
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准备好所有的材料
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红枣泥里泡入牛奶软化
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黄和蛋清分离，蛋黄里加入玉米油，搅拌
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蛋黄和油乳化
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加入红糖水（红糖块加入热水融化），搅拌
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加入低精面粉
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切拌
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加入核桃
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切拌好的蛋糕泥状态如图，自己掌握哦浓稠比例
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加入柠檬汁。
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低速打发。出现细泡以后开始加入白糖
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分3次加入白糖打发
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打发到干性状态即可
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把蛋糕泥和蛋白切拌一起
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倒入戚风蛋糕模具后，微震3到5下，震掉气泡
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撒上芝麻
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烤箱180度提前预热8分钟，把蛋糕模具放入烤箱，35分钟左右，每个烤箱温度不一样，注意观察蛋糕状态，上下温度调整
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烤到蛋糕回落后，表层颜色差不多就盖上锡纸，避免烤糊
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出炉后，把蛋糕拿出来放凉，倒扣5分钟
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放凉后，用刮刀切开蛋糕
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形状还不错
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给爸妈一起分享美味吧
