【减脂】草莓香蕉“芝士”盒(极简版希腊酸奶盒子蛋糕)

2 人做过这道菜
香蕉绵绵密密的口感+希腊酸奶浓稠的质地,配上酸酸甜甜的水果和蔓越莓干,饱腹美味低脂!

还可以自己DIY中间夹层和topping哦

用料  

香蕉(或换成红薯紫薯等,见小贴士) 一根大的(120克)
吉利丁 一片
希腊酸奶 350克
奇亚籽(见小贴士) 30克
可选夹层(最好放有嚼头的,增加层次感)
蜜红豆 适量
香蕉片/红薯泥 适量
小圆子/芋圆 适量
可选topping
坚果 适量
新鲜水果(推荐芒果草莓蓝莓等颜值高的) 适量
granola 适量
蔓越莓干 适量
华夫脆 适量

【减脂】草莓香蕉“芝士”盒(极简版希腊酸奶盒子蛋糕)的做法  

  1. 香蕉🍌:切片 【红薯🍠:蒸熟,趁热压成泥,或用微波炉弄熟后加一点牛奶捣成泥】

  2. 希腊酸奶放至室温,吉利丁隔热水软化,冷却后翻拌进希腊酸奶,成为均匀的酸奶糊

  3. 香蕉片/红薯泥铺在盒子底层,铺一层泡好的奇亚籽,一半酸奶糊,再铺一层夹层(我用了红豆),铺上剩下的希腊酸奶,表面抹平

  4. 最顶上摆草莓,先放几个大的切成一半在中间,然后其他的切4-6半填满盒子,在空隙处用蔓越莓干&坚果🌰填满,冷藏更好吃哦😋

小贴士

香蕉可以换成红薯/紫薯/南瓜/香芋:

奇亚籽准备方法:用6倍的水泡开(热水四小时,冷水隔夜,可以煮/微波炉加热,会很快涨开,不过要注意一直搅拌防止结块,微波炉请每15秒拿出搅拌均匀。实在没有可以不要

整个盒子里的配料不要太多,只有草莓🍓香蕉🍌酸奶其实就很好吃了,增添的小料注意味道搭配

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【减脂】草莓香蕉“芝士”盒(极简版希腊酸奶盒子蛋糕)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-05 15:22:20
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