把红豆洗干净,用水泡一晚上,夏天比较热,放在冰箱浸泡过夜哦。
准备好砂锅一个,泡好的红豆倒进去,倒入没过红豆的水,多些水。开大火煮开,锅里沸腾以后,把火调小,用小火焖煮50分钟。过程中用勺子轻轻搅动一下,别烧底了哦
小火焖着的时候,如果水分蒸发不够你可以再加一些水,煮到表面没有水分就可以了,用勺子搅拌一下,红豆可以粘碎,然后倒入大量的白砂糖静置放凉就可以。
上传你做的阿态牌自制蜜红豆(好吃到尖叫呀)