「生酮实验室」之还糖醋排骨一个“清白”——白烧排骨
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人做过这道菜
Tina甜囍鹊
利用了红烧排骨的原理
换成了椰子醋和罗汉果糖
口感和真红烧排骨一样
关键是吃的放心啊！！！
我做料理一向以简单和原始为基本
调料越少越考验食材的品质
其实
我们要吃的也还是食材原本的味道啊
换成了椰子醋和罗汉果糖
口感和真红烧排骨一样
关键是吃的放心啊！！！
我做料理一向以简单和原始为基本
调料越少越考验食材的品质
其实
我们要吃的也还是食材原本的味道啊
用料
「生酮实验室」之还糖醋排骨一个“清白”——白烧排骨的做法
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排骨冷水下锅，葱姜料酒一起放进去
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煮开把浮沫去除
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大中火再煮10分钟
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这时候来调一下汁，7 tbsp椰子醋
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1 tbsp罗汉果糖或者其他代糖
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搅和均匀
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我炒的时候没放油，直接滤干排骨下锅，本身排骨就会出油，就不再添加啦
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炒的时候加盐
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然后把调好的酱汁倒进去
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加水没过排骨，中火盖盖子一直煮
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大火收汁
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装盘，然后撒点香菜（如果你吃的话）装饰
小贴士
口感真的和糖醋排骨一个味道！！！！！感动
![[生酮实验室]之低碳生酮友好无麸质韭菜咸鸭蛋盒子](https://i2.chuimg.com/237ae6eaae0e450d906e6de8615696b8_750w_600h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
