根据个人的食量和人数打鸡蛋到碗中
放入适量的盐
用筷子快速搅拌均匀,当然也可以用打蛋器
水温45度为宜,不能用纯热水或者纯凉水,我是将热水放凉
倒入搅拌好的鸡蛋中
用勺子滤掉泡沫
放入电饭锅中蒸15分钟左右
取出淋上酱油、醋、香油,撒上葱花即可享用
可以用勺子划口,让酱汁渗透入味
上传你做的滑嫩鸡蛋羹