软糯与爽口兼备的西米水晶甜粽，端午节就是你了
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人做过这道菜
格格小厨j
看到人家晒图，感觉很好吃的样子所以自己也想试试，味道还不错
用料
| 西米 | 100克 |
| 粽叶（偏小） | 约15片（如果包双层就30片） |
| 红枣 | 约15颗 |
| 枸杞 | 30-50粒 |
| 糖 | 约20克（喜欢甜的可以多加点，喜欢淡可以少加点） |
| 植物油，花生油，或菜子油（可放可不放看个人喜欢） | 适量 |
软糯与爽口兼备的西米水晶甜粽，端午节就是你了的做法
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准备新鲜的粽叶，洗干净去掉梗部，用开水煮一下待用
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西米过下水，把糖放进去拌匀，红枣和枸杞洗好
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粽叶收圆锥角放入三分一体积的西米仔放入红枣和枸杞，再把西米加满到圆锥体的四分之三处收口
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包好的粽子去掉尾部多余长出来的粽叶尾巴，放入电饭锅以水没过粽叶约两公分为准，煮约四十分钟左右，如果包的大个就煮久点，煮好后不要马上出锅再闷个二十分钟左右再出锅，以防爆角
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还可以包红豆或者紫薯馅的哦
小贴士
如果喜欢软糯的口感就出锅吃，如果喜欢爽口就放冰箱冷藏个把小时再吃
