双椒拌木耳(低升糖指数)
8.6
综合评分
22
人做过这道菜
leibaobao00
饮食疗法对糖尿病患者来说是非常重要的，饮食不得当很容易引起血糖升高，可以说血糖高低，吃是最重要的一个环节，所以必须关注食物的升糖指数，通过平衡饮食来控制血糖。这道双椒拌木耳算是低卡低GI的一道菜啦，对于糖尿病人来说，这道菜既营养健康又可以保持血糖平稳。
当然，除了均衡饮食，血糖的日常监测也必不可少，血糖检测可以有效的反映饮食控制效果，这里要推荐强生稳捷®稳悦智佳血糖仪，非常的专业，只需5秒，即可快速看到结果。智能易用，可以根据自身病情个性化设置血糖控制的目标范围；自带蓝牙连接上传数据功能，能够看到7天/30天的血糖波动趋势。对糖友来说，买一台稳悦智佳血糖仪是非常必要的。需要了解更多稳糖资讯，可以关注稳捷品牌的微信官方公众号《稳糖社区》哦，从监测血糖数据、到专业知识指导，一条龙服务到家～
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用料
双椒拌木耳(低升糖指数)的做法
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准备好材料，剁双椒建议自己做，干净卫生又好看。
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黑木耳加冷水泡发1个小时左右，变软变大就可以了。
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泡发好的黑木耳洗干净并摘掉硬结，撕成拇指大小的块状，也不要太小，适中就行。
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锅里放清水煮开，倒入黑木耳。
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汆烫2分钟。
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把黑木耳捞出浸入冷水备用。
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然后把水沥干备用。
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洋葱去皮切丝，大蒜去皮压成泥。
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把洋葱丝，大蒜倒入木耳中。
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再倒入剁双椒。
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倒入生抽。
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倒入香醋。
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倒入香油，油不用很多，少一点。
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倒入一点点白胡椒粉和一点点盐。
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我是直接带手套拌匀的，也可以用刮刀拌匀。
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盖保鲜膜，放在冰箱中腌制2小时后食用。
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对于我们来说，首先要做到的是为家人准备健康的菜品，从根本上控制血糖上涨。另外要注意的就是定时监测血糖啦～做到心中有数，才能更好地控制血糖，也才能对应地更愉快享受健康美食啦！平常我们用到的就是OneTouch Verio强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪，超大字体显示，大屏幕数据可以轻松读取。只需0.4微升微量采血，仿若无痛，用超强抗干扰的金钯合金试纸，蓝牙上传数据，非常方便。餐前餐后都要记得测一下哦~
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这道菜非常简单方便健康。注意血糖偏高的人群要空腹，餐前，餐后用强生稳捷®稳悦智佳血糖仪监测血糖，血糖有数，才能尽享美食时刻，有连续的监测数据也方便后续就医哦
小贴士
1: 如果血糖比较稳定的,香油可以放多一点，会比较香。
2:洋葱和大蒜没有可以不放，因为剁双椒里面也有。
3:木耳在水中泡发时间不宜过长，否则会产生有害物质。
4:醋不仅可以调节口感，还有延缓餐后血糖上升的作用，在这道菜中不能省略。
5:即刻去品牌天猫旗舰店抢购吧～ https://equity-vip.tmall.com/agent/mobile.htm?agentId=217215&_bind=true
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