淡奶油200ml糖4勺牛奶100ml | 基础 |
绿豆:绿豆40g | |
芒果:芒果2个 | |
奥利奥:奥利奥适量可可粉一勺 | |
香蕉:香蕉牛奶一瓶,鸡蛋黄2个 | |
抹茶:抹茶粉一勺 | |
苦咖啡:可可粉一勺巧克力4块咖啡一小包 | |
炼乳2勺奶油奶酪1勺 | 增加口感 |
糯米粉8g | 防止冰渣 |
玉米淀粉 | 增加粘稠度 |
1 绿豆雪糕:绿豆泡软之后大火蒸半个小时,加入牛奶,搅打成泥。淡奶油放糖打发,和绿豆泥翻拌均匀,倒入模具中。 2 芒果雪糕:芒果牛奶放入榨汁机成芒果汁,淡奶油加糖打发,将芒果汁和淡奶油混合倒入模具中。 3 奥利奥雪糕:将少量牛奶倒入锅里放入可可粉混合均匀,小火煮开。淡奶油加糖打发加入奥利奥碎,倒入模具中。 4 可可抹茶味雪糕,将可可或抹茶粉加入牛奶小火煮开。奶油加糖打发混合均匀。 5 香蕉味雪糕和芒果雪糕步骤一样。但是我没用香蕉,我买的香蕉牛奶代替牛奶,加入了鸡蛋,同样小火煮开和淡奶油打发混合。
放入模具冷冻
巧克力脆皮:将巧克力隔水融化,加入坚果,倒入比雪糕高一些的容器中,将木棒冰淇淋插进巧克力中,裹上一层巧克力脆皮,等他凝固即可。
巧克力脆皮是真的不好弄,裹上几个巧克力就不够了
上图
小兔兔很可爱把