袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷

8 人做过这道菜
今天做了花生酱,机器里剩下一点点,没法弄到瓶子里
于是做了花生酱卷
加了一点芝麻粒

用料  

面粉 300克
黑芝麻 少许
156克
花生酱 20克
酵母 3克
糖(面粉里,花生酱里都要放,各十克。也可不放) 10克

袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法  

  1. 面粉,黑芝麻,酵母,糖
    混合

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤1
  2. 倒入水
    搅拌成面絮

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤2
  3. 揉成团
    盖盖子
    发酵

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤3
  4. 花生酱和糖混合,
    加点水稀释一下

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤4
  5. 发酵完毕

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤5
  6. 撒浮面
    排气
    多揉
    排气彻底一些

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤6
  7. 擀成大面片

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤7
  8. 放上调好的芝麻酱

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤8
  9. 涂抹均匀

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤9
  10. 卷起来
    成长条
    切指头宽的小条

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤10
  11. 拿三根小条
    两头捏紧
    微微拉长

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤11
  12. 两手反方向扭呀扭

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤12
  13. 转一下
    把头藏起来
    漂亮吧

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤13
  14. 放入蒸屉,盖盖子
    二次发酵15分钟
    开火
    水开10分钟
    今天的花卷小
    所以10分钟即可
    花卷大的话15分钟

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤14
  15. 时间到
    关火
    闷3分钟
    开盖

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤15
  16. 袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤16
  17. 很香

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤17
  18. 太香了😂
    对不爱吃芝麻
    不爱吃花生的娃来说
    是福音

    袁豆豆~黑芝麻花生酱小花卷的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-06-06 15:07:14
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