减脂餐之凉拌藕根
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人做过这道菜
小白做主厨
我是北方人所以小时候很少吃到藕，长大后到南方工作发现藕是个特别的存在很多人很喜欢它并且做法也不难。藕原产自印度后传入中国，营养价值很高，且能够入药。可清热解毒。
用料
减脂餐之凉拌藕根的做法
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首先选一节藕
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将藕打皮后切片，尽量切薄一点。
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用水焯一下，不要过凉水（因为凉水附着在藕上很难掉）放凉后放入切好丝的葱和姜丝再加入香油蚝油糖盐等调味，再将炸好的花椒油（去花椒）浇在藕片上，拌匀即可食用。
小贴士
这是很清凉爽口的一道菜喜欢辣的朋友还可以自行加入辣椒，但是要注意藕中含有大量淀粉需要减少米饭等主食的摄入量才可以作为减脂餐哦～
