家庭版麻辣香锅

蔬菜根据自己的喜好，可以随便添加。蔬菜分二类，这是要过水的，放入开水烫至八分熟。捞出备用。

年糕家里没有，我用芋圆代替的，感觉不错👍

大虾洗净，从背上划开，去虾线。

五花肉切片，鱿鱼切条形，黄瓜和洋葱切好最后用。

土豆切条，过油。

锅内放油（比炒菜稍微多一点），五花肉小火煎至焦黄，捞出备用。用小火！不然油溅出来烫着别找我😊

用煎五花肉的油小火煎大虾，二面金黄，捞出备用。

再用煎虾的油煎土豆条，家庭版的就是省油，油炸太费油😊。捞出备用。

捞出土豆，用底油爆花椒干红椒葱姜蒜，下点豆瓣酱，爆香。依次下入五花肉、鱿鱼、过水的蔬菜、黄瓜、洋葱，稍微翻炒几下调味，加盐、糖，有芝麻可以放一点，出锅。

好了，大功告成，端起酒杯🍸。