蒜蓉烤黑鸡枞

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黑鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效,远在味精之上,因为它的谷氨酸钠含量较高,所以,无论炒菜还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,是餐桌上不可多得的美味佳肴。今天尝鲜用蒜蓉烤制,带出它的原鲜甜味道。

用料  

鸡枞菌 200克
4瓣
油盐 适量
姜丝 若干

蒜蓉烤黑鸡枞的做法  

  1. 黑鸡枞菌清洗干净

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤1
  2. 盘子铺入锡纸,放入姜丝

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤2
  3. 码入黑鸡枞菌

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤3
  4. 蒜剁碎放入油盐拌均匀

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤4
  5. 洒入少许蒜盐

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤5
  6. 倒入蒜蓉

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤6
  7. 锡纸封口,用牙签扎几个小洞

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤7
  8. 烤箱160度20分钟

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤8
  9. 肉细嫩滑

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤9
  10. 气味浓香,味道鲜美

    蒜蓉烤黑鸡枞的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-06-07 19:11:22
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