手工冰粉（冰籽版）
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人做过这道菜
Tinas-Canteen
去年写了一个懒人版的冰粉，用冰粉粉兑水做的，今年写一个手工搓的冰籽版的吧，年轻人都喜欢这种有小气泡的感觉。
用料
手工冰粉（冰籽版）的做法
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准备1200ml凉开水一盆，200ml凉开水一杯，5克石灰籽、50克冰籽。
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石灰粉倒入200ml凉开水中，搅拌后静置。
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冰籽用白布装好。
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捆结实，别漏缝了。
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将冰籽布袋浸入1200ml水盆中3－5分钟，然后揉捏出浆，揉捏10分钟，直到冰籽不再出浆。
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将石灰水面上透明的液体过滤后，倒入大盆中，一边倒一边迅速搅拌。
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搅拌均匀至到有点开始凝固了就不搅了，放入冰箱冷藏3－5个小时。
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三小时后取出舀入小碗，加红糖水，加⋯一切想加的即可。
小贴士
1⃣️比例不要随意调整。
2⃣️要用凉开水或矿泉水，不要用纯净水。
3⃣️搓冰籽要有耐心哈。
4⃣️特级籽比例20克冰籽+500克凉白开。
2⃣️要用凉开水或矿泉水，不要用纯净水。
3⃣️搓冰籽要有耐心哈。
4⃣️特级籽比例20克冰籽+500克凉白开。
