除黄油外的所有材料混合,水先加到120,然后视面团情况加减,酵母可以提前和温水混合后再加入
揉成面团后静置发酵(大约揉了5分钟)
两倍大
切四分揉圆后整形
用手边拉边按,形状随意些也没关系,不需要二发直接进烤箱
230度8分钟出炉
第一次做下次会做的再薄些
趁热赶紧表面涂黄油,外脆内软的印度馕成功,配了一小份咖喱
中间的组织,就着咖喱太美味了大家一定要试下
上传你做的不需要二发的日式印度馕