广西凉拌柠檬鸭
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人做过这道菜
梁春媛
凉拌柠檬鸭，酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。特别适合夏天吃，生津开胃！
用料
广西凉拌柠檬鸭的做法
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煮熟鸭肉：先准备一锅水，烧开，把洗净的半只鸭放到锅里继续煮到水开，关火盖盖子焖半小时。（筷子扎进鸭肉没有血水溢出就是熟了）
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煮熟的鸭肉放凉后斩块
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处理配料：柠檬籽苦，要挑出来
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柠檬切碎
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酸姜，酸辣椒，酸萝卜等酸辣泡菜切成片
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把处理好的配料和斩成块的鸭肉+适量酱油混合搅拌
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成品（欢迎点评，一起交流进步😬）
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嘻嘻，经常做柠檬鸭
小贴士
这道菜做起来很简单，就是鸭肉煮熟斩块后+柠檬配料凉拌即可！
