准备好原材料
芒果去皮,果肉切丁,放入料理机,滴入柠檬汁,
高速打成泥,越细腻越好
提前准备好一个28-28的方盘,铺上油布,
用刮板摊平,可以做两盘的量,两盘一起烤也可以,
不需要预热烤箱,放入烤箱中层,或者中下层,80-100度,热风烤2-3小时,后期经常用手指按压下,压下去成型了,有点点硬就是烤好了,黏手是正常的,表面有果胶。
从油布上能撕下来就是烤好咯,如果还黏在油布上,那就继续烤。烤好后,切条卷起来就可以咯,也可以切片,密封保存一个月木有问题呢
烘干机做果丹皮更方便,80-90度,时间5小时左右,看天气情况。都是烘干为止,没有固定的时间,我们现在生产苹果果丹皮,山楂果丹皮,芒果果丹皮。
苹果果丹皮,山楂果丹皮一年四季都做,芒果就是季节性的,过几个月就不做了,每年做4个月。
超级香浓的芒果味,大爱哟!