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快手菜
油醋双菇暖沙拉
油醋双菇暖沙拉
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芝士芝土芝士
用料
【材 料】
洋菇
120g
鲜香菇
120g
西生菜叶
2片
【调 味 料】
橄榄油
2大匙
盐
1/4小匙
白酒醋
1/2大匙
粗黑胡椒
少许
蒜末
5g
洋葱末
5g
油醋双菇暖沙拉的做法
菇、鲜香菇洗淨切块备用。
美生菜洗淨泡冰水后沥乾,取一片生菜叶剪成碗状备用。
所有调味料拌匀成油醋酱备用。
热锅,放入少许油,将洋菇、鲜香菇煎熟后取出。
小贴士
【备 注】
美生菜泡过冰水口感会更清脆,但要注意须将水份沥乾或拭乾,否则会让口感变得软烂且影响调味。
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该菜谱发布于 2019-06-07 23:10:48
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