油醋双菇暖沙拉

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用料  

【材 料】
洋菇 120g
鲜香菇 120g
西生菜叶 2片
【调 味 料】
橄榄油 2大匙
1/4小匙
白酒醋 1/2大匙
粗黑胡椒 少许
蒜末 5g
洋葱末 5g

油醋双菇暖沙拉的做法  

  1. 菇、鲜香菇洗淨切块备用。

  2. 美生菜洗淨泡冰水后沥乾,取一片生菜叶剪成碗状备用。

  3. 所有调味料拌匀成油醋酱备用。

  4. 热锅,放入少许油,将洋菇、鲜香菇煎熟后取出。

小贴士

【备 注】
美生菜泡过冰水口感会更清脆,但要注意须将水份沥乾或拭乾,否则会让口感变得软烂且影响调味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

油醋双菇暖沙拉相关分类

该菜谱发布于 2019-06-07 23:10:48
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油醋双菇暖沙拉的答疑

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