火龙果打成汁
依次加入面粉、酵母粉、红曲粉、适量温水拌匀,状态就是不能太稀,也不能和成面团的糊糊样子
准备一个活底磨具或耐高温的玻璃容器,内壁刷上油防止粘连,我做的量比较少为了省事就放的油纸,把面糊倒在容器中,用刮刀沾水抹平表面
我用烤箱发酵,大概一个小时左右发好
发酵好以后在表面摆上灰枣
上锅蒸30分钟左右出锅,切块儿
不知道是不是加了一点红曲粉的原因,颜色很漂亮,偿了一块很好吃,因为这个火龙果甜度高,不放糖也是甜甜的
上传你做的不加糖的火龙果发糕