①鸡胸肉加料酒,味极鲜,淀粉,盐腌制30min。(一定不能省略)②备料:按照用料调汁。③锅内加油,加花椒,生姜,蒜末,爆香。倒入豆瓣酱翻炒。④先倒入胡萝卜,翻炒1min左右,再倒入鸡胸肉,黄瓜,翻炒2min。⑤倒入调好的汁,翻炒2min,出锅。
鸡胸肉我没有提前过油煎,口感依然很好!
上传你做的减脂/健康午餐5-宫保鸡丁(鸡胸做法4)