小瓜木耳鸡蛋素水饺

泡木耳

泡粉丝

切小瓜（我用了一整个），切碎（先切片）

然后切条，再切碎（如果有更方便的方法，也可以，因为我没有工具，哈哈哈）

切姜末，打两个鸡蛋（按自己的喜好来）

在碗里用筷子🥢先搅搅，再加点水（因为这样会更嫩），在不粘锅里加点油，弄成鸡蛋碎

另起锅，➕油，倒入姜末翻炒，加入木耳翻炒一会

把泡好的粉丝切小段（不然包的时候不好包）

小瓜碎、鸡蛋碎

木耳➕粉丝➕小瓜碎➕鸡蛋碎，➕盐（我凭心情，哈哈哈，你们自己把握）➕胡椒、五香粉（五香粉你们不爱吃的可以不放）➕香油（不用太多）➕蚝油（因为有盐味，所以你们如果放多了蚝油就少放点盐）。             加下来……搅拌均匀！！！！

揉面……包！！！！！

哇！！！！色香味俱全，哈哈哈哈！