🔥爆炸好吃❗️番茄炖牛腩🍅好吃的连汤汁都不剩下
6.5
综合评分
8
人做过这道菜
糖宝麻麻-木木
👏西红柿炖牛腩，开胃又下饭，汤汁浓郁，不管是配米饭，配面条都无敌好吃！糖宝很喜欢吃土豆🥔每次都会加点土豆软糯香甜，👶很喜欢，都会多吃一碗饭哦！👇
用料
🔥爆炸好吃❗️番茄炖牛腩🍅好吃的连汤汁都不剩下的做法
-
牛腩切小块（清水里浸泡半小时）冷水下锅放姜片和葱段、料酒2勺，大火煮开后再煮三分钟，撇去浮沫，捞出来冲洗干净沥干水分。
锅里放适量油，下冰糖炒出香油色，加入牛腩，翻炒均匀
-
➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，翻炒均匀上色
-
放入葱姜、桂皮、香叶、八角翻炒，然后加入一大半西红柿块，翻炒均匀，然后在锅里加入没过牛腩多一些的开水。盖上盖子转小火煮70分钟，
-
然后加入土豆块、剩下的西红柿块和适量的盐，再盖上盖子小火焖煮二十分钟，大火收汁即可！
-
香喷喷的西红柿炖牛腩就做好了，赶快试试吧！
-
超级喜欢吃带筋的肉了！汤汁泡饭更是好吃的不行😄
小贴士
西红柿一定要选红的、大个的，软一点的，炒出来的汤汁更浓郁！
煮肉一定要加开水或者热水哦！
煮肉一定要加开水或者热水哦！
