麻薯馅除黄油外,搅拌均匀盖上保鲜膜上锅蒸熟,膜上叉几个小洞,大概20分钟,中间可以搅拌看看熟没熟,完全熟透后趁热加黄油搅拌均匀。分10g一个搓球,如果觉得粘手可以在手上粘黄油好分离
曲奇皮放一起搅拌揉均匀,分18g一个搓球,
把皮揉一下,防止干裂,拍圆形,用皮包裹馅,包包子手法,包好之后褶皱朝下,轻轻在面皮上按压“井”图案
烤箱预热之后,进行烤制,上火190,下火150,差不多20分钟,这是我自己烤箱温度,大家安自己烤箱脾气进行烤制。
出锅了,哈哈,之前的几个步骤也没拍照,大家凑合看看吧,不懂的可以问我
上传你做的麻薯曲奇