新鲜在土里摘的小葱,找的小土豆,鸽子蛋大小,土豆洗干净备用。小葱切成葱花备用。
小土豆煮一下,煎起来熟的快。煮到用牙签能轻松的戳破皮就行了。煮好后放凉水里过一下。小土豆很嫩的,不用削皮。
有几个稍微大点的,可以切一下。在锅里中火慢煎。土豆全都皱皮了就可以了。
分成两次煎的,家里来玩的孩子多,分分钟就光盘啦,都来不及拍照。
用一个大盆子来拌土豆,土豆淋上一锅铲煎土豆的油,放盐,白糖,海椒面,葱花,拌一拌就超级美味啦!!
开吃啦!!
上传你做的锅巴小土豆