面粉加入水,花生油,粉盐,活成面团。
揪成小面剂,放入花生油,醒面2小时。
放入所有馅料: 韭菜,鸡蛋,虾皮,耗油,麻油,海盐。
面剂擀成长方形薄皮放入馅料。
先包成长方形。
再卷成圆形压扁。
几分钟都包好了。
放入电饼铛,加少量油,烙成两面金黄色,又脆又香的薄皮大馅韭菜盒子做好了。
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