杨梅糖水

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地标厦门,毗邻漳州杨梅采摘基地,每年必去采摘杨梅,今年去的比较迟,杨梅尾季,采来的杨梅不能放,就想着做成糖水冰饮,夏天来一杯,透心凉。白天采摘的,每颗都像小球一样,晚上做糖水

用料  

杨梅 800克
80克

杨梅糖水的做法  

  1. 准备杨梅,清水一盆

    杨梅糖水的做法 步骤1
  2. 加盐,让杨梅虫和其他脏东西浸泡跑出来

    杨梅糖水的做法 步骤2
  3. 去掉叶子和蒂

    杨梅糖水的做法 步骤3
  4. 清水煮开,水大致没过杨梅即可,加糖下杨梅

    杨梅糖水的做法 步骤4
  5. 煮5分钟,杨梅软丝一碰就掉,水也呈红色即可。喜欢浓稠一点的可以再煮一会,不怕煮坏煮过头

    杨梅糖水的做法 步骤5
  6. 装瓶放凉入冰箱。
    吃的时候,觉得甜可以加水,觉得淡可以加糖或蜂蜜,就是夏日里的一杯清凉饮

    杨梅糖水的做法 步骤6
  7. 昨晚上多余的糖水,去杨梅核,做成冰棒。宝宝手里白色的是加了酸奶的口味,我手里是杨梅纯糖水哦。取出来吃,超级美味哟

    杨梅糖水的做法 步骤7

小贴士

1.糖水用冰糖最好,我家没有冰糖了就用白糖做的;
2.用糖量可以根据个人喜好增减;
3.家里有密封瓶的,放到瓶子里,高压灭菌,密封,其实就是杨梅罐头啦,可以放很久。糖水做好没灭菌密封不能久放,尽快吃完哦
 

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该菜谱发布于 2019-06-10 09:11:40
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