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五花肉沫炒扁豆丝

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神奇小屁仙的厨房  神奇小屁仙
很随性的家常菜。
辣椒品种根据自己的受辣程度选择。
一人份：50g肉末+150g扁豆

用料  

五花肉末 50～80克
扁豆 150～300克
青椒 1～2个
红椒 1～2个
姜蒜 适量干

五花肉沫炒扁豆丝的做法  

  1. 扁豆洗净，斜刀切丝

    五花肉沫炒扁豆丝的做法 步骤1

  2. 五花肉切沫，不用太细；蒜，辣椒切丁，姜切大丝

    五花肉沫炒扁豆丝的做法 步骤2

  3. 热锅放少量油，炸香肉末后（肥肉沫有出油）加入姜、蒜，炒香

    五花肉沫炒扁豆丝的做法 步骤3

  4. 加入扁豆，颜色翻炒至翠绿，加盐炒匀，盖锅改微小火闷2～3分钟

    五花肉沫炒扁豆丝的做法 步骤4

  5. 起锅盖后，加入青红椒翻炒至辣椒8成熟，加少量生抽，少量水，起锅

    五花肉沫炒扁豆丝的做法 步骤5

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五花肉沫炒扁豆丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-10 14:03:34
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