椰汁紫米布丁

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用料  

黑糯米 1杯
白糯米 1/3杯
椰糖 1杯
荔浦芋头 1/3个
椰奶 1杯
玉米淀粉 2茶匙
1/3茶匙

椰汁紫米布丁的做法  

  1. 黑糯米加白糯米浸泡过夜。水煮糯米,不时搅拌。水量大概是煮稠稠的粥。煮熟后加椰糖

  2. 芋头切块,加一小勺盐加水煮烂。煮烂后捣成泥。

  3. 椰酱
    加热椰奶,加盐。玉米淀粉加少许水搅匀,然后加入到椰奶中,不断搅拌至浓稠。

  4. 最后可以进行组装。底部放芋泥,加黑米,加椰酱,加芒果,最后放少许椰子片装饰

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-10 15:59:56
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椰汁紫米布丁的答疑

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