黄瓜皮炒肉
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人做过这道菜
红菇凉下厨房
端午，父母在外务工，只能手机问候下；
便回乡看望婆婆，正巧公公辞工回家，一起过了一个没有粽子的节。
小小菜园，每样几株，婆婆一人在家，担心种多了吃不完。
见到黄瓜挺多，婆婆天天剁碎了喂鸡。
令我这天天买菜之人，
立马坐不住了。
摘、洗、切、晒，
为了尽快尝一口香脆的黄瓜皮。
便回乡看望婆婆，正巧公公辞工回家，一起过了一个没有粽子的节。
小小菜园，每样几株，婆婆一人在家，担心种多了吃不完。
见到黄瓜挺多，婆婆天天剁碎了喂鸡。
令我这天天买菜之人，
立马坐不住了。
摘、洗、切、晒，
为了尽快尝一口香脆的黄瓜皮。
用料
黄瓜皮炒肉的做法
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婆家小菜园
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摘新鲜嫩黄瓜，清洗干净。
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切条，去籽。
（籽可榨计饮，也可凉拌吃。
自家菜，不费钱，就全喂了小鸡仔。）
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不爱出镜的小鸡，只能偷着抢拍下。
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切小块，晒干快。
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放少量盐
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杀杀水
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尽量多的挤出盐水，弃之。
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晒太阳
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冲洗干净，备用。
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最好买五花肉、切薄片，
加入妈妈晒的豆瓣酱、炒上色，
再切个洋葱头、爆出香味，
最后加入黄瓜皮、翻炒几下，
满满一钵，香香脆脆，
肥而不腻，超极下饭！
（只晒了半天大太阳，
就变天下雨，改风干两天；
故而一锅烩，慢食之。）
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邻居家的水蜜桃
小贴士
太阳公公脸色最重要！！！
