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饱和食盐水腌鸡蛋

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用料  

鸡蛋 三十个
白酒 半碗
盐 1袋
八角 5个
桂皮 2块
花椒 1小把

饱和食盐水腌鸡蛋的做法  

  1. 坐半锅水加八角花椒桂皮煮开

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤1

  2. 沸腾后再煮5分钟，边煮边加盐，同时搅拌，直到盐饱和，当再放盐就不溶解了的时候就是盐饱和了

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤2

  3. 晾凉

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋洗净晾干

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤4

  5. 去除调料，倒入容器中，加入白酒，放入鸡蛋

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤5

  6. 密封置于阴凉处

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤6

  7. 两周后加入颜色不同的蛋，这样区别开，不同时间腌的不同时间段吃，吃蛋时段就延长了

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤7

  8. 四周后蛋黄已经起沙，有的已经出油，可以吃了！

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤8

  9. 又腌了一些

    饱和食盐水腌鸡蛋的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-06-10 17:38:33
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